تناول البيض آمن.. شعبة الدواجن تنفي انتشار السالمونيلا في مصر

وأشار السيد في تصريحات خاصة لـ«الوطن»، إلى أنه في حال وجود إصابة أو مشكلة فعلية في مصر، فإن هذه الجهات كانت ستعلن عنها بشكل رسمي، مؤكدًا أن ظهور عدوى في مزرعة لا يعني إصابة جميع المزارع، ولا يمكن تعميم حالة واحدة على قطاع كامل أو على دولة بأكملها.

المزارع تتبع إجراءات الوقاية من العدوى

وأوضح أن السالمونيلا من البكتيريا التي يمكن أن تكون موجودة في أي بيئة، لكن انتقالها يرتبط بعدة عوامل، أهمها عدم الاهتمام بالنظافة وعدم اتخاذ الإجراءات الوقائية اللازمة، موضحًا أن العدوى يمكن أن تنتقل من خلال الدواجن المصابة، أو المياه الملوثة، أو الهواء، كما يمكن أن تنتقل إلى منتج البيض إذا كانت الدواجن مصابة، لكن هذا لا يعني أن وجود احتمالية للانتقال يجعل جميع المزارع أو القطعان مصابة.

وأكد أن المزارع في مصر تتبع إجراءات للوقاية من العدوى، تشمل التحصين والتطهير والتعقيم المستمر، والحفاظ على نظافة المزارع والمعدات، إلى جانب متابعة القطعان والتعامل مع أي حالات تظهر وفق الإجراءات البيطرية المتبعة.

إصابة في أمريكا لا تعني انتقالها إلى مصر

وشدد أن ظهور مرض في مزرعة أو منطقة داخل دولة معينة، لا يعني أن المرض موجود في كل دول العالم، موضحًا أن لكل دولة إجراءاتها الخاصة في المتابعة والحصر والوقاية.

ولفت إلى أن مصر لديها إجراءات رقابية ووقائية لمتابعة المزارع والقطعان، إلى جانب برامج التحصين والتطهير والتعقيم، وبالتالي لا يمكن الربط بين واقعة تم الإعلان عنها في الولايات المتحدة وبين وجود إصابات في السوق المصري دون صدور معلومات رسمية تؤكد ذلك.

رسالة للمستهلكين: لا تأخذوا معلوماتكم من السوشيال ميديا

ووجه رسالة إلى المستهلكين، دعاهم خلالها إلى عدم تصديق الشائعات التي تنتشر على مواقع التواصل الاجتماعي، خاصة تلك التي يتم تداولها دون الرجوع إلى مصادر متخصصة أو جهات رسمية، مؤكدًا أنه لا توجد، وفقًا للمعلومات المتاحة لديه، مشكلة حالية في مصر تستدعي إثارة القلق أو التعميم بشأن وجود السالمونيلا في البيض، أو أي ضرر من أكل البيض.

وشدد أن نشر معلومات غير دقيقة وصحيحة قد يضر بقطاع الدواجن والاقتصاد والأمن الغذائي بمصر، موضحًا أن الأمن الغذائي جزء أساسي من الأمن القومي، لأن الإضرار بالإنتاج المحلي قد يؤدي إلى زيادة الاعتماد على الاستيراد، وهو ما قد ينعكس في النهاية على توافر المنتجات وأسعارها، مطالبًا المواطنين بالاعتماد على المصادر الرسمية والمتخصصين قبل تصديق أي معلومات يتم تداولها بشأن البيض.